かぶら屋の
アルバイト採用特設ページ

           

屯ちん、かぶら屋、丸冨水産、丸富食堂など、フーデックスの
ブランド別に、アルバイトのお仕事、働き方、お店の雰囲気や
エピソードを紹介します。

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毎日、笑顔があふれる
温かい居酒屋をめざしています。

かぶら屋は、キッチンに立てば店内のほとんどを見渡せる小さな居酒屋。小さいからこそお客様との距離も近く、たくさんの常連さんからちょっと立ち寄りたい居酒屋として愛されています。焼き鳥やおでんは、毎日丁寧に下ごしらえして串に刺し、ポテトサラダも手作りで提供しています。気軽に味わえるお手頃価格の料理に、笑顔あふれる接客。アルバイトスタッフと店長、社員が一丸となって、人の温かみがしっかり感じられるお店づくりを心がけています。

かぶら屋のアルバイトはココが魅力!

お客様との距離が近く、喜んでいただけるように自分で工夫できるのが、かぶら屋のやりがいです。

接客は自分スタイル。お客様とのふれ合いが楽しい!

自分らしい接客でお客様に喜んでいただけるのが、かぶら屋で働くやりがい。「ありがとう」のひとことで元気になれます!

初心者からでも調理できるようになれます。

メニューの多くは店内調理。キッチンスタッフは簡単な作業から覚えて、経験を積むうちに調理スキルを身に付けられます。

個性を尊重し、明るく元気に働ける環境。

アルバイトスタッフも社員も、明るい笑顔が絶えないお店。元気で楽しく働けるお店作り、環境作りに取り組んでいます。

PHOTOS

かぶら屋のお仕事アルバム

笑顔が絶えないお店にしたい。かぶら屋のアルバイトスタッフの日常をご紹介。

学校帰りや週末に、自分のペースでアルバイト。

シフトは2週間ごとにご相談。お昼から夕方は主婦・主夫の方、夜と週末は学生さんとフリーターさんが多く、世代を超えた交流があります。

みんな大好き、かぶら屋名物黒おでん!

焼きとん、黒おでん、もつ煮込み…それぞれファンが多いかぶら屋オリジナルのメニューが、笑顔を生んでいます。

お客様との距離の近さが、かぶら屋の魅力です。

全員の笑顔が見えるのは、小さな居酒屋ならでは。お客様もアルバイトスタッフも、お互いをすぐに覚えて、話が弾むこともしばしば。

スタッフの連携がお客様の満足につながります。

店長、社員、アルバイトを問わず、お互いに意見をいい合える関係。お客様を喜ばせるために、チームプレーを大事にしています。

自分のアイデアを活かせる接客は、大きなやりがい。

ホールスタッフのお仕事は、お料理やドリンクのご提供、開店準備、清掃など。接客はお客様目線であればOKで、個性を活かして働けます。

学校帰りや週末に、自分のペースでアルバイト。

シフトは2週間ごとにご相談。お昼から夕方は主婦・主夫の方、夜と週末は学生さんとフリーターさんが多く、世代を超えた交流があります。

みんな大好き、かぶら屋名物黒おでん!

焼きとん、黒おでん、もつ煮込み…それぞれファンが多いかぶら屋オリジナルのメニューが、笑顔を生んでいます。

お客様との距離の近さが、かぶら屋の魅力です。

全員の笑顔が見えるのは、小さな居酒屋ならでは。お客様もアルバイトスタッフも、お互いをすぐに覚えて、話が弾むこともしばしば。

スタッフの連携がお客様の満足につながります。

店長、社員、アルバイトを問わず、お互いに意見をいい合える関係。お客様を喜ばせるために、チームプレーを大事にしています。

自分のアイデアを活かせる接客は、大きなやりがい。

ホールスタッフのお仕事は、お料理やドリンクのご提供、開店準備、清掃など。接客はお客様目線であればOKで、個性を活かして働けます。

かぶら屋で働くスタッフインタビュー

           

「とにかく居酒屋が好き」「お客様の笑顔が見たくて」「将来は自分のお店を持ちたい」「仲間に会うのが楽しい」…アルバイトスタッフのさまざまな生声を紹介します。

「家庭では得られない調理技術が身に付く仕事です」

かぶら屋ひばりが丘南口店 K.Oさん

皆が横並びでスタートできるオープニングスタッフがいいなと考えていたのと、通勤で満員電車に乗るのが嫌だったので、住んでいる場所から下り電車でいける場所という条件でアルバイトを探していました。あと、飲食で接客は経験していたので、裏方の仕事もやってみたいと思っていたんです。 かぶら屋では、生の食材を調理の下準備から全部やっています。例えばお肉をカットして串に刺したり、ポテトサラダ用の野菜をカットしたり、作業量は多いで...

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「アルバイトですが、店長として楽しくやってます!」

かぶら屋池袋1号店 M.Tさん

前職で人間関係に悩んで退職して、家から近くて時給のいいバイト先はないかなと探した結果かぶら屋に出会いました。立場としてはアルバイトなんですが、2年前くらいに「店長になってみない?」と声をかけていただいて、割と軽い気持ちで「やります!」と答えて今に至ります。 ホールやキッチンなんかもやるんですが、店長としての業務はお店の管理部分。売上の管理や、教育、シフトの調整などですね。教育は新人が入ってきた時だけでなく、既に...

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「お店全体が見えるから、スタッフもお互いを見ながら働いてます」

かぶら屋池袋4号店 H.Uさん

今働いているお店とは別の店舗なんですけど、たまたまプライベートでかぶら屋に行く機会があって、とても活気があるいい店だなと感じたんです。一緒にいた人とも「楽しいね」って話しながら飲んで、スタッフ募集をしてることを知ったので働いてみようかなと思いました。 実際スタッフとしてお店に立って印象的だったのは、焼き場などキッチンに立ってもお店の全体を見渡せることです。大体居酒屋のキッチンって客席から見えないようになってるし...

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「大手居酒屋にはなかなかない接客と教育が最大の魅力です」

かぶら屋池袋1号店 R.Oさん

前職も居酒屋でのアルバイトだったんですが、よくあるチェーンのお店でインカムをつけて……という形の店舗だったのに対し、かぶら屋は昭和の大衆居酒屋のような、レトロな雰囲気がいいなと思って求人サイトから応募しました。 実際に働いてみた感触も期待していた通りで、お店全体として親しい人たちといるような感覚になれる空間です。今はもう働き始めて10年目、私としては楽しく過ごせる第二の家のように思っています。新しい子が入ること...

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アルバイトスタッフの日常~かぶら屋編

アルバイトスタッフの生声、仕事や求人に関する最新ニュース…働く前に知っておきたい情報が満載のブログです。

2022年6月23日

幅広いスキルが身に付く!スタッフに聞いた「かぶら屋バイトの魅力」その2

実際に働くスタッフの声から、かぶら屋で働く魅力を伝えるシリーズ。第2弾は、居酒屋アルバイトを通じて身に付くスキルについて聞いてみました。 ...

2022年6月23日

接客が楽しい!アルバイトスタッフに聞いた「かぶら屋バイトの魅力」

かぶら屋の店舗で、アルバイトとして実際に働いているスタッフの声から、かぶら屋バイトの魅力をお伝えするシリーズ。第1回は「かぶら屋ならではの“接客”のお...

かぶら屋バイトQ&A

アルバイトスタッフの生声、仕事や求人に関する最新ニュース…働く前に知っておきたい情報が満載のブログです。

Q1.

アルバイトの服装や髪型の指定はありますか?

,店舗から支給するTシャツは着ていただきますが、それ以外は自由です。自分らしさを大事にしながら働くことができます。

Q2.

シフトについてはどうなっていますか?

2週間ごとに希望のシフトを提出していただいています。学校や家庭、プライベートの都合にあわせて自由な働き方を実現できます。

Q3.

調理経験がないのですが、大丈夫ですか?

ホールスタッフもキッチンスタッフも、居酒屋やレストランが未経験の方を歓迎です。野菜を切ったり、お肉を串に刺したりといった簡単な作業からスタート。先輩が丁寧に教えてくれるので、ご安心ください。

Q4.

アルバイト未経験でも大丈夫ですか?

大丈夫です。接客に興味がある方、コミュニケーション力や調理のスキルを磨きたい方、お店を元気にしたい方など、意欲があれば未経験からでもしっかり活躍できます。

Q5.

接客や調理のマニュアルはありますか?

かぶら屋では、スタッフそれぞれの独自性を尊重するために、あえてマニュアルは用意していません。お客様目線で考え、安心して楽しんでいただきたいという気持ちさえあれば、自分のアイデアでお店を盛り上げられる仕事です。わからないこと、困ったことがあった時は、店長や先輩スタッフが助けてくれるので安心してください。